Čas priprave: 45 min
Št. oseb: 2
Sestavine:
1 kg brstičnega ohrovta
sveže mlet črn poper
oljčno olje
kis
sezam
sol
Priprava:
Brstični ohrovt operemo pod hladno vodo in odstranimo kakšne nekvalitetne listke. Prerežemo ga na na polovičke in preložimo v skledo. Prelijemo ga z oljem, toliko, da bodo vsi ohrovtki enakomerni preliti, dodamo sol in poper ter kis ali limono.
Tega naj bo dvakrat toliko, kot je bilo oljčnega olja. Vse skupaj dobro premešamo in preložimo v pekač. Pečemo 15 min pri 190 stopinjah, premešamo ter pečemo še nadaljnjih 15 minut. Zadnjih pet minut peke potresemo s sezamom. Poleg lahko pripravite kar vam srce poželi, od pečenega krompirja, do kuskusa, prosa, kvinoje….