Čas priprave : 1 ura
2 osebi
Sestavine:
sezamovo ali katero drugo rastlinsko olje
1 čebula
1 čajna žlička naribanega ingverja
1 čajna žlička kurkume
1 čajna žlička mlete kumine
1 lonček rumene leče ali leče po izbiri
2 lončka cvetače ali krompirja ali mešano
2 ½ lončka vode
1 jedilna žlica sojine omake
za dekoracijo svež koriander ali peteršilj, paradižnik ali čili v olju…..
Priprava:
Čebulo nasekljamo in popražimo do zlate barve na sezamovem olju.
Dodamo nariban ingver, kurkumo in kumino in pražimo še 2 minuti.
Dodamo lečo in jo na hitro prepražimo, dodamo še cvetačo ali krompir narezan na kocke in zalijemo z vodo. Dodamo sojino omako. Čas
kuhanja določimo glede na vrsto leče (najhitreje je kuhana rdeča
leča, sicer pa se ravnamo po navodilih proizvajalca). Po potrebi
dosolimo. Na krožniku dekoriramo s svežimi listi koriandra ali
peteršilja. Ponudimo z rižem.