Čas priprave: 1 uro
Število oseb: 2
Sestavine:
250 g čebule
50 g olja
1 kg stročjega fižola
250 g zelene paprike
30 g moke
500 g paradižnika
1 žlička ostre paprike
sol, zelen peteršilj, krompir po želji
Priprava:
Drobno narezano čebulo prepražimo na olju, da zarumeni, nato dodamo očiščen, prerezan fižol, na večje kose narezano papriko ter vse skupaj pražimo dobro minuto. Prilijemo malo vode in pokrijemo ter dušimo. Lahko dodamo tudi kakšen krompir narezan na kose. Ko se fižol nekoliko zmehča, ga potresemo z moko. Dodamo še očiščene in na četrtine narezane paradižnike in ostro papriko ter skuhamo fižol do konca. Nazadnje jed osolimo in potresemo s sesekljanim zelenim peteršiljem.