Čas priprave: 25 min
Št. oseb: 4
Sestavine:
400 g čičerike
400 g leče
200 g fižola po želji
250 g sončničnih ali grahovih kalčkov
3 paradižniki
kumarice
olje
sok polovice limone
sezamova semena
Začimbe:
• peteršilj (sveži ali posušeni)
• česen v prahu
• čebula v prahu
• kurkuma
• sol
Priprava:
Čičeriko, lečo in fižol skuhamo ali pa uporabimo že pripravljeno iz pločevinke. Paradižnik in kumare narežemo na majhne kocke . Vso zelenjavo in kalčke stresemo v večjo keramično posodo in potresemo s peteršiljem, kurkumo, česnom, čebulo,z malo soli in sezamovimi semeni. Dolijemo še olje in limonin sok. Na koncu vse dobro premešamo in postrežemo s polnozrnatim kruhom.